혈당 낮추는 음식

혈당 낮추는 음식

안녕하세요. 합병증인 무서운 당뇨는 성인이라면 정말 조심 해야하는 질환입니다. 하지만 우리나라의 당뇨 발병률을 살펴보면 세계에서도 순위권에 들어갈 정도로 높은 것을 알 수 있습니다. 당뇨란 간단히 당 성분이 혈액 속에 남아 있는 것이라 할 수 있는데요. 혈액 내에 당 수치가 높으면 혈액이 아주 끈적끈적해지는 그런 상태가 되어 혈관을 손상하게 됩니다. 한국은 탄수화물 섭취가 많아서 당뇨 환자가 많은 것 같은데 동남아시아 중에도 열대지방이 많은 지역에 당뇨환자가 꽤 많더라구요. 탄수화물 섭치도 많지만 열대지방에서는 당도가 높은 과일을 많이 섭취하기도 하고 콜라나 커피도 많이 마시니깐요. 

이 혈액 속에 있는 당을 수치로 표현한 것이 바로 혈당입니다. 당뇨환자는 이 혈당을 낮추는 것이 아주 중요한데요. 혈당이 너무 상승하게 되면 목숨이 위태로울 수 있기 때문입니다. 그래서 우리는 혈당 낮추는 음식들을 찾아 먹어야 합니다. 식단 관리가 그래서 중요합니다. 당뇨병 환자 중에는 고지혈증이나 고혈압도 있는 경우가 또 많더라구요. 

통곡물

 

어떤 음식들이 혈당 낮추는 음식 인지 잘 모르겠다면 지금부터 소개하는 음식들을 잘 참고하여 보도록 하세요. 통곡물들은 혈당을 낮추는 음식으로 귀리나 보리를 도정하지 않고 겉껍질만 제거한 것을 말합니다. 주변을 살펴보면 밀가루 음식이 너무 많은데요. 이런 밀가루 음식보다는 현미나 수수, 아마란스 등으로 만들어진 통곡물 음식을 먹는 것이 혈당 조절에 매우 큰 도움이 됩니다. 외국 사람들이 많이 먹는 것 같아도 한국인보다 당뇨 환자가 적은 이유가 바로 귀리로 만들어진 시리얼을 먹기 때문입니다. 필자도 아침에 흰우유와 시리얼을 아침 식사 대용 으로 먹고 있습니다.

 

한국에서는 일반 시리얼을 먹기 때문에 혈당 조절에 어려움을 겪는데요. 혈당 낮추는 음식인 통곡물로 만들어진 시리얼의 경우에는 섬유질과 비타민이 풍부하게 들어있어 혈당 조절 뿐만 아니라 건강에도 큰 도움을 줍니다.

해바라기씨

혈당 낮추는 음식 인 해바라기씨는 대형마트에서 손쉽게 구입할 수 있어 더욱 좋습니다. 해바라기씨 뿐 아니라 호박씨, 참깨씨, 아마씨, 치아씨 등도 모두 혈당 낮추는 음식이라 할 수 있습니다. 씨앗에는 다양한 영양분이 들어있는데요. 

비타민부터 시작하여 단백질, 철분, 마그네슘, 식이섬유 등 몸에 이로운 것들로 가즉차 있습니다. 특히 아마씨의 경우에는 단백질과 섬유질이 풍부하기 때문에 혈당이 일정 수치를 유지할 수 있도록 도와주는 작용을 합니다. 

거기다 이런 씨앗류 같은 음식들은 다른 요리에 쉽게 첨가하여 먹을 수 있기 때문에 따로 레시피를 구하는 수고를 할 필요가 없다는 것도 장점입니다. 그러니 앞으로는 여러 요리에 씨앗류 음식을 첨가해 먹어보세요. 

녹황색 채소

건강에 채소가 좋다는 것은 누구나 알고 있는 상식인데요. 여러 채소 중에서도 혈당 낮추는 음식들은 바로 녹황색 채소 입니다. 녹황색 채소 중에서도 상추나 시금치 등이 가장 많이 추천됩니다. 이렇게 녹황색 채소를 꾸준히 먹는다면 피부가 맑아지는 것은 물론이고 혈관이 깨끗해져 혈액순환이 원활하게 이루어집니다. 혈액순환이 원활해지면 피로도 빨리 회복할 수 있는데요. 그래서 만성피로로 고생하고 있는 분들에게도 녹황색 채소를 추천합니다. 

녹황색 채소의 장점은 여기서 끝이 아닙니다. 고기나 다른 음식과는 달리 장에도 부담을 덜 주기 때문에 속이 더부룩하다거나 소화가 안되는 일이 없습니다. 그러니 혈당 낮추는 음식 이라고 당뇨 환자 만 먹는다고 생각하지 말고 건강을 위해서라면 모든 사람들이 먹어야 하는 음식이라 생각해주세요.

카카오

초콜릿의 주원료인 카카오는 언뜻 생각하기에 초콜릿을 만드는데 사용되어 건강에 나쁠 것 같은데요. 하지만 혈당 낮추는 음식 으로 전문가드링 추천하는 음식이 바로 카카오 입니다. 카카오는 먹기도 편하고 가격도 저렴하여 부담없이 사 먹을 수 있습니다. 카카오를 먹을때는 다른 음식과 함께 먹는 것이 좋은데요. 그중에서도 가장 좋은것은 샐러드와 함께 먹는 것입니다. 카카오에는 마그네슘과 섬유질, 철분이 듬뿍 들어있어 혈당 낮추는 음식이 아니라 웰빙푸드라 해도 과언이 아닙니다.

견과류

마지막으로 소개할 혈당 낮추는 음식 은 견과류 입니다. 견과류 중에서도 뛰어난 효과를 자랑하는 것이 바로 아몬드 입니다. 아몬드에는 마그네슘, 섬유질이 풍부하여 혈당을 안정적으로 조절할 수 있도록 도와줍니다.

다른 견과류들도 이런 기능을 갖추고 있지만 아몬드의 경우에는 몇배나 효과가 뛰어납니다. 하지만 주의할 점이 있는데 하루에 6~8알 정도만 먹어줘야 한다는 것이죠. 그 이유는 아몬드가 생각보다 칼로리가 높고 지방 함량이 높기 때문입니다.

 

혈당을 효과적으로 조절하기 위해서는 식이요법이 정말 필수입니다. 그래서 혈당 낮추는 음식 들을 잘 알아둘 필요가 있습니다. 그러니 위 음식들을 잘 기억하여 혈당 조절에 도움을 받아보세요. 혈당을 매우 높이는 음식으로 짜장면 등의 중국음식, 피자, 햄버거, 그리고 순대, 곱창 등이 있는데 이런 음식들은 피하는 것이 좋겠죠.