100년 민심 그대로의 전통을 이어나가는 일산시장 추천맛집 삼성 칡 냉면집
100년 민심 그대로의 전통을 이어나가는 일산시장 추천맛집 지난번 방문한 수유시장과 의정부 제일시장에서도 냉면집을 방문하였었다. 이번에 일산시장에서도 냉면집을 찾았는데 '삼성 칡냉면' 집이 있어서 바로 들어가서 먹어보았다. 연세가 많으신 분들이 즐겨찾는 5일장이라서 그런지 분식집의 수는 적었고, 순대국밥, 개고기, 닭집, 돼지 족발집이 많아 보였다. 지난번에 의정부 제일시장에서는 물냉면을 먹어보았는데, 이곳 일산시장 맛집인 '삼성 칡냉면'집에서는 비빔냉면을 주문하여 먹기로 하였다. '비빔냉면'을 맛있게 먹는 방법이 벽면에 부착되어 있었다. 비빔내면 맛있게 먹는 방법은 설탕, 겨자, 식초를 식성에 맞게 넣고, 계란을 으깨어 먹으면 더욱 맛있다고 한다. '삼성 칡 냉면' 집에서는 물냉면, 비빔냉면, 사골손만..
2012. 2. 15.
